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炝炒鱿鱼卷

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这款菜属于半自创，以前在日本的时候，朋友带我去餐厅吃过一次，自己回来后根据自己口味做了很多改动，这里说下，吃的时候有个小窍门，一定要一个鱿鱼圈配一夹豆芽，这样才能吃出这道菜的精髓，豆芽的脆和炝炒味配上鱿鱼圈的海鲜独有的鲜香，无与伦比。
食材清单 加入采购清单
切墩(初级)
鱿鱼卷 400g
、
二荆条 5根(根据自己口味可加减)
、
绿豆芽 250g(根据自己口味可加减)
、
独蒜 2个
、
生姜 1两
、
玉米油 3汤匙
、
老抽 半汤匙
、
料酒 2汤匙
、
白糖 半汤匙
、
食盐 少许(根据自己口味可加减)
、
鸡精 少许(根据自己口味可加减)
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-03

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