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家常菜炒茄子的做法

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家常菜炒茄子

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茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义

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10~30分钟 | 切墩(初级)

茄子 360g

、

蒜仁 3颗

、

青椒 3个

、

橄榄油适量

、

生抽适量

、

盐适量

、

鸡精适量

、

蚝油适量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1、茄子洗净切丁，放入沸水中焯3-----5分钟后,捞出备用。2、锅内注油烧热，放入蒜仁，青椒爆炒3、再放入茄子、盐、鸡精，蚝油炒匀后即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-03

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