凉拌魔芋丝
魔芋含有大量甘露糖酐、维生素、植物纤维及一定量的黏液蛋白,具有奇特的保健作用和医疗效果,被人们誉为“魔力食品”,有“不想胖,吃魔芋;要想瘦,吃魔芋;要想肠胃好,还是吃魔芋”的说法!
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步骤1/6
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黄瓜切丝备用,木耳泡发后切丝备用,蒜切末,小红椒切段,香菜切段备用。将切好的黄瓜丝铺在盘里备用
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锅中放适量的水烧开后将木耳丝放进锅内焯熟后捞出过水备用
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步骤3/6
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将木耳丝铺在黄瓜丝的上面
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步骤4/6
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将魔芋放入水中焯熟备用
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步骤5/6
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把焯好的魔芋丝放在最上面
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最后一步
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将蒜末、小红椒放入一个碗内,加入盐、鸡精、醋、生抽和芝麻油搅拌均匀后静置十分钟左右,吃的时候将汁倒在魔芋丝上面,然后撒香菜即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-03
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