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地瓜炆牛腩的做法

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地瓜炆牛腩

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时令的蔬菜是最美味的，地瓜清甜可口，炒炆都可以，牛腩我们家的最爱，于是便做了这道美味。

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30–60分钟 | 配菜(中级)

牛腩 1000g

、

地瓜(有些地方叫沙葛) 500g

、

黃豆酱 2勺

、

海鲜酱 1勺

、

蒜蓉辣椒酱 1勺

、

生抽 1勺

、

蒜末，姜末各少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
材料全家福(牛腩切块，飞水)
步骤2/7 点击查看大图
热锅下油放蒜末姜末扁出香味，再放入牛腩番炒
步骤3/7 点击查看大图
把所有调料放入牛腩，番炒片刻
步骤4/7 点击查看大图
把酱牛腩放入高压锅，再放入半碗水(防粘锅)，压30分钟
步骤5/7 点击查看大图
把地瓜切块(厚的)放入刚炒完牛腩的炒锅番炒，待牛腩可以了，再入高压锅，压15分钟
步骤6/7 点击查看大图
把牛腩与地瓜从高压锅内倒出，放入炒锅煮10分钟收汁
最后一步点击查看大图
成品美味的地瓜牛腩

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-03

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