家常红烧鱼
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鱼走刀,抹上少许盐腌制一下,然后准备一些姜丝,葱花。可以根据个人爱好,在盘中放些自己喜欢的蔬菜,比如黄瓜切片,嫩豆芽等。然后把鱼身上的水份擦干,避免下锅时油溅起来,煎鱼一分钟即可,下姜丝,下水,放盐,酱油,盖锅盖,大火煮一分到二分钟,调至中火,中火煮二分到三分钟即可,锅盖起开,火调至小火,放白醋,淀粉,收汁即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-02
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