萌萌的胡萝卜水晶饺子
晶莹剔透口感qq的水晶饺子色香味俱全，而加入了胡萝卜汁的饺子更是萌萌的，还营养足足的哦！
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步骤1/13
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胡萝卜去皮切段榨汁
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步骤2/13
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胡萝卜渣装起来做馅，加入猪肉里面，放适量盐，蚝油，花生油
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步骤3/13
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用手抓匀抓起胶，这样子肉更q弹
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步骤4/13
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胡萝卜汁煮沸腾，大概需要180g左右，一根胡萝卜的汁不够的可以加点水
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步骤5/13
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煮好后趁烫倒入小麦淀粉和玉米淀粉里
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步骤6/13
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用筷子搅起来
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步骤7/13
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用手揉成团，然后盖上盖子醒15分钟
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步骤8/13
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分成一个个小剂子，然后擀成或捏成近似三角形
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步骤9/13
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把馅放成三角形，然后捏起来
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步骤10/13
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收口向下，捏成胡萝卜型，注意放油纸或者涂油在蒸锅这样子不容易粘。全部捏好后蒸20分钟
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步骤11/13
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放上一点小菜叶装饰就很像胡萝卜了，萌萌哒！
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步骤12/13
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胡萝卜汁做出来的不如白的通透，不过味道很赞！小朋友也会喜欢哦！
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最后一步
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萌萌的
用胡萝卜汁做出来的通透感不如用水做的通透，不过看起来也晶莹的，而且口感很q还带有点胡萝卜的甜味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-02
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