煎烤多味虾
吃烧烤,不必非得整得烟雾缭绕,其实利用家中现有的小家电,一样可以达得同样的效果和口感,就象今天这个黑椒多味虾,利用电饼铛或家中的平底锅都可以做到,力荐电饼铛,因为,三十七度的高温,守在火炉旁的感觉,我不提你也懂的。
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步骤1/15
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准备食材。
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将虾线用牙签去掉,这一步不能省略。
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步骤3/15
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洋葱切成细丝备用。
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步骤4/15
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将处理好的虾与洋葱一起放到保鲜盒中,加入盐、黑胡椒、意大利香草。
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充分晃动拌匀
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步骤6/15
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入冰箱低温腌制半天以上。
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步骤7/15
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将腌制好的虾用竹签串好。
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步骤8/15
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电饼铛提前预热。
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步骤9/15
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预热好的饼铛刷上油。
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步骤10/15
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先将洋葱均匀的铺满饼铛底部。
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步骤11/15
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略炒后再次铺匀,放上串好的虾。
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步骤12/15
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用刷子在虾的表皮刷上一层食用油
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步骤13/15
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将腌制虾的汤汁也分次刷到虾上,以便更好的入味
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步骤14/15
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经常翻一下面至虾完全变色,这个过程,饼铛可以盖上,也可以一直开着。
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最后一步
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最后将虾表面再磨上一层黑胡椒翻面再略烤即可食用。
1请根据自已的口味决定黑胡椒的用量,意大利香草我用了一小勺
2因为海虾本身略带咸味,所以盐要酌量放。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-02
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