冬瓜茶
冬瓜茶是台湾有着悠久历史的饮料，它以红糖和冬瓜作为材料，把红糖和冬瓜熬煮的饮料。冬瓜茶可以清热解毒，生津止渴，清肝明目，促进新陈代谢，是夏季很好的解暑饮料，而且还能美白瘦身。这次用豆浆机制作【冬瓜茶】，省却了站在煤气炉边慢火熬煮的过程，不用受热受累，想喝就用豆浆机煮一壶冬瓜茶。
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步骤1/7
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将冬瓜外皮洗净，去籽，连皮一起切成冬瓜丁
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步骤2/7
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准备150克红糖，这里用的是古法红糖，我将红糖用少许水，泡软
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步骤3/7
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把冬瓜丁和红糖一起放进豆浆机里
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步骤4/7
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往豆浆机注入800毫升清水
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步骤5/7
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按下豆浆机'玉米汁'功能键
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步骤6/7
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豆浆机工作完毕，倒出冬瓜茶，放凉加冰块就可以饮用
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最后一步
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1 冬瓜不用去皮，冬瓜皮有清热解毒的功效
2煮好的冬瓜茶可以过滤掉冬瓜渣再来饮用
3 传统的冬瓜茶是不加水完全靠冬瓜自身的水分熬煮而成的，喝的时候再用水稀释，而这个豆浆机版的【冬瓜茶】已经部分稀释了，如果觉得甜度高，可以冰块来稀释，冰冰凉凉的冬瓜茶是这个夏天很好的饮料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-02
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