花胶、花生焖鸡脚
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上段时间工作量大得睡也睡不好。现在闲下来,一照镜子,嗬,这大婶谁呀,定晴一看,我呀!皮肤奇差!!今天一早起来,麻利泡了花胶和花生买了鸡爪,得补补皮肤了。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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花胶、花生提泡好。
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步骤2/4
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鸡脚洗干净去尖爪。
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步骤3/4
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热水煮一下去血水。
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最后一步
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将鸡爪、花胶、花生一起放进锅里,再放点油,料酒等煮开再放(如果放姜,就和鸡爪一起)。想吃烂点的鸡爪可多放点水,我的刚淹过鸡爪,最后放酱油收汁,不要收太干,那汁可是好东东!
小贴士
花胶最好提前一晚冷水泡好,洗的时候要仔细点,要不然会有沙子。花生,如果想补血,不用去花生衣,冷水泡,去涩水。哺乳的妈妈们可以用热水泡,把花生衣去掉,可催奶。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-02
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