玉米苦瓜排骨汤
浏览 231062 · 收藏 3414 · 学做 19
食在当地食在当季,早上去菜场一看,一扫眼过去同,什么豇豆,苦瓜,茄子真是多的不要不要,几乎每家都有在卖。今天看到这苦瓜不错,就带了二个回来。一是给自己榨汁,二是给宝们煲汤。 回想几年前,大宝还小,胖胖的他一入夏就会长痱子,有经验的朋友跟我讲,苦瓜清热预防跟平复痱子还是有好处的。打那会起我一入夏就爱给孩子们煲苦瓜汤喝。像青豆,胡萝卜,藕,玉米都是与苦瓜十分搭的,今天我就是用玉米来配这一款汤。有了清新清甜的玉米,即提了汤底的鲜美度也中和了苦瓜的清苦味。真是十分不错呢。 煲汤要注意的食材的成熟度,像这一款汤我是先将玉米排骨煲出味,再加入苦瓜继续煲。这样子成品汤的汤底即清新食材又完整。要是将食材一锅下,那经过长时间的煲制,这苦瓜肯定是煲的超级烂,味倒好是好,但是这汤色就不美了,肯定会比较的混沌。其实这也是个人喜好问题,不在意的朋友就没有关系,全部下锅,一锅煲。当然了也可以像我这样子分开来煲制哦。送上先喜欢的可以参考一下。
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2016-07-02
换个做法
玉米苦瓜排骨汤的其他做法
玉米苦瓜排骨汤的相关分类
玉米苦瓜排骨汤的相关推荐
-
苦瓜玉米排骨汤
353991人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#苦瓜酸菜排骨汤
164586人看过 -
【夏日消暑美食】~【苦瓜黑豆薏米排骨汤】
76985人看过 -
#解腻开胃就吃它#苦瓜黄豆排骨汤
153289人看过 -
【苦瓜黄豆排骨汤】清热解暑良方
131430人看过 -
苦瓜黄豆排骨汤
299731人看过 -
虾滑豆腐白菜汤#做道好菜,自我宠爱!#
25220263人看过 -
白汤如脂的老妈蹄花汤
3175755人看过 -
#米饭最强CP#清热解毒降火~苦瓜排骨汤
115427人看过 -
#炎夏消暑就吃「它」#苦瓜黄豆排骨汤
974098人看过 -
#唯有美食最粽要#清润消暑的苦瓜排骨汤
90622人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5850846人看过