胡萝卜黄瓜饼 宝宝辅食微课堂
胡萝卜黄瓜饼 参考年龄:10个月+ 胡萝卜中含有比其他蔬菜高出几十倍的胡萝卜素,在脂溶性环境中能转化成维生素A,有保护宝宝视力、预防夜盲症的作用,还能促进上皮组织的生长。黄瓜的营养比较均衡,而且夏天食用有清热解暑的作用,夏天给宝宝吃一点含黄瓜的辅食也非常不错哦!
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步骤1/10
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首先我们准备好需要的食材。
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步骤2/10
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黄瓜、胡萝卜去皮,切成小块。
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步骤3/10
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榨成汁或打成糊,各取100克待用。
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步骤4/10
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100克蔬菜汁和50克面粉混合搅拌。
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步骤5/10
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搅拌至提起勺子时,呈流水状即可。
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步骤6/10
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用同样的方式搅拌好胡萝卜汁。
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步骤7/10
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上锅热油,薄薄的刷一下就好。
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步骤8/10
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用小勺子舀入蔬菜面糊,用小火煎至凝固后翻面,再稍微煎一会儿即可出锅。
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步骤9/10
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用同样的方法煎出胡萝卜软饼。
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最后一步
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盛出后稍稍冷却就可以给宝宝吃啦。
PIS:今日辅食小贴士
1添加の小要领
●黄瓜制作辅食时,应该去皮后再使用,否则黄瓜皮中的分解酶会破坏这一餐辅食中的维生素C。
●妈妈们买菜时会发现,有的胡萝卜颜色偏红,有的却偏黄。其实这两种颜色的胡萝卜是有差别的,偏红的胡萝卜素含量比偏黄的高出好几倍。
2黄妈说.....
宝宝10个月之后,可以适当增加食物的硬度,从稠粥转为软饭;从烂面条转为小馄饨、馒头片、饺子;从肉碎粒、菜碎粒转为碎肉、碎菜。逐渐地培养宝宝的咀嚼和吞咽能力,增强舌头的灵活性,有利于宝宝的语言发育。另外,一日的饮食安排要向三顿辅食餐、一次点心和两顿奶转变,慢慢的增加辅食的量,为断奶做准备,但是每日饮奶量不可以少于600毫升哦!
3制作小要领:
1:蔬菜汁和面粉的比例最好是2:1,这样做出来的煎饼口感比较软,适合10个月的宝宝锻炼咀嚼能力。
2:如果给12个月以上的宝宝食用,可以加个鸡蛋和面糊一起搅拌均匀,做鸡蛋煎饼。
3:煎饼的过程都只需要用小火就可以了,大火容易导致软饼变硬。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-02
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