干锅虾
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在老家吃过很多次,每次都点干锅虾,每次都把土豆吃光,很美味!在家做的话食材新鲜,口感更好,关键是实惠!
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烹饪步骤
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步骤1/3
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将买的鲜虾去除虾线,放料酒胡椒粉和盐腌制备用;将土豆切条,芹菜根切条焯水备用;洋葱切一半,蒜切末,干辣椒切成小块备用
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步骤2/3
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将腌制好的虾用生粉裹一下放在油锅里炸至金黄捞出;将焯好的水的土豆放油锅里炸一下;将洋葱也炸一下备用
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最后一步
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在油锅里放入豆瓣酱煸炒,先将芹菜和洋葱放入锅中煸炒,然后放入土豆和虾一起炒,最后尝一下味道,放入盐,最后可以出锅啦!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-02
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