美味比目鱼
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按说比目鱼又鲜又嫩,用胡椒粉和盐腌制一下,再煎制一下就很好吃了,家人提议说比目鱼因鱼脂偏多,油煎着吃的比目鱼加了柠檬汁也会觉得有些油腻感,所以就有了今天这道菜“美味比目鱼”。
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
剔骨比目鱼2-3块
、
洋葱粒
半个
、
红尖椒粒
1个
、
芹菜叶或者香菜
一把
、
蒜粒
4瓣
、
酱汁
1勺
、
醋
1勺
、
白糖
1茶勺
、
自磨黑胡椒粒
1茶勺
烹饪步骤
-
步骤1/6
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比目鱼用厨房纸吸干水份放入碗中加黑胡椒粒和盐后盖保鲜膜入冰箱腌制30分钟。
-
步骤2/6
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油锅6成热改小火,鱼皮朝下入锅煎制成金黄。
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步骤3/6
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把另一面也煎成金黄色。
步骤4/6
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展开全部6个步骤
发布于 2020-08-10
换个做法
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