肉松面包卷
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步骤1/12
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把面粉、牛奶、糖、盐、酵母粉用筷子搅成絮状，然后揉面，或者开启面包机頜面程序。差不多揉15分钟。
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步骤2/12
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加入室温软化的黄油，再揉15分钟，成手套膜。
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步骤3/12
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面团发酵2小时左右，比之前的面团长大约2倍。
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步骤4/12
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发好的面揉至排气，擀成烤盘大小。
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步骤5/12
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用叉子撮些洞洞，防止过分膨胀。夏天静置醒发30分钟。也可在烤箱放温热水、温度30度发30分钟。
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步骤6/12
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二发的时候可以准备肉松、火腿丁、葱花、蛋液。
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步骤7/12
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打开烤箱温度设置180度，预热5分钟。刷上蛋液，撒些火腿丁、葱花。
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步骤8/12
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180度上下火，烤15分钟。
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步骤9/12
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预先铺一张油纸，取出烤箱直接翻过来扣在油纸上。切掉边角，刷沙拉酱，撒火腿丁、葱花、肉松。
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步骤10/12
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趁没完全凉，小心地卷起来，包上油纸，冰箱冷藏冷却1小时及以上。
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步骤11/12
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冷藏后的卷切成等量大小，每一块两边刷上沙拉酱，沾些肉松。
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最后一步
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哈哈，大功告成！美味的早餐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-02
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