爽口美味:白切鸡
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烹饪步骤
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步骤1/1
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先把鸡洗净 多余的脂肪油切掉 在用温水洗净。把鸡放锅里倒入适量的水 没过鸡 放两片生姜 两小勺盐 一勺白糖 两勺料酒 茴香籽一个 相叶片两片 开火 :用大火煮沸 大概烧七八分钟 关火 在闷十分钟 这样肉比较嫩 也可以闷十二三分钟 ;这是个人的口味 :时间到把煮好的鸡拿出放盘里 等凉了再切块 这样不会切碎。OK 切好装盘……开饭咯
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-01
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