美味青椒炒鸡腿
青椒炒鸡腿肉,鸡腿肉滑嫩,有清香的味道,青椒中含有的辣椒素能刺激胃酸的分泌,促进消化,刺激肠蠕动,缓解便秘,是老少皆宜的家常美味菜!
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步骤1/7
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把剁好的鸡腿肉放在开水了里汆一下,去腥味。
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步骤2/7
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汆好的鸡腿肉放到自来水冲洗,洗掉浮沫。
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步骤3/7
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锅内放少量底油,待油热后放姜、八角、蒜翻炒,直到炒出蒜香味,再放入鸡腿肉翻炒。
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步骤4/7
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待鸡腿肉稍微变色后放入适量豆瓣酱、胡椒粉、五香粉、料酒、酱油继续翻炒五分钟,添热水一半高度大火炖。
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步骤5/7
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待八成熟时放入青椒翻炒。
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步骤6/7
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待青椒炒熟后淋上葱花、鸡精,拌匀。
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最后一步
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摆盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-01
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