猪肝瘦肉汤米粉
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小时候,我非常喜欢吃汤米粉,那时候没什么钱买肉,所以常吃的是香葱鸡蛋汤米粉,吃瘦肉汤米粉都是很奢侈的了…现在生活条件好了,想什么时候吃瘦肉汤米粉都可以,大家一起来做儿时的味道吧…
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
猪肝
3块钱
、
瘦肉
5块钱
、
大蒜
3辨
、
生姜
8片
、
香芹
2条
、
料酒
1匙
、
酱油
0.5匙
、
生油
2匙
、
食盐
适量
、
玉米淀粉
1匙
、
金霸米粉
3个
、
清水
适量
、
胡椒粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/9
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准备材料!将生姜部分切丝,用来腌肉,另外部分生姜切小粒,香芹跟蒜头也切小粒备用
-
步骤2/9
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瘦肉,猪肝切薄片,用料酒,生姜丝,酱油,盐,生油,淀粉腌制十分钟让它入味!同时用一盆清水泡米粉,让它泡开,方便煮
-
步骤3/9
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热油锅,放去大蒜生姜粒爆香,然后放香芹炒大概十秒钟左右,加入适量食盐
步骤4/9
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发布于 2016-07-01
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