拔丝香蕉
上次做了拔丝土豆,觉得很好吃,所以这次试试拔丝香蕉,这次比上次更有经验了,丝更会弄了,而且香蕉裹上了面包糠,胖嘟嘟的,光这样就很好吃了。
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步骤1/11
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准备好食材。
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步骤2/11
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香蕉切成段。
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步骤3/11
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先裹上一层玉米淀粉。
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步骤4/11
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再在蛋液里打个滚。
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步骤5/11
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最后裹上面包糠。
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步骤6/11
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油七成热时,放入锅中,炸到表面金黄。
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步骤7/11
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锅里不要放油,放入白糖后,加入少量水。
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步骤8/11
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等糖全部熬化时,表面会冒泡。
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步骤9/11
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这时候关火,将香蕉放入,迅速出锅。
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步骤10/11
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盛盘后,可以再将锅底剩余的糖浆,用勺子淋在香蕉表面上。
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最后一步
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成品
小心油不要烫伤,一定要注意安全。小心烫,小心白糖熬焦。不要熬过久会变黑。这个对身体有好处哦。嘻嘻
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-30
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