皮蛋肉饼汤
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这是我大哥在江西南昌拍给我看的说很好吃、想着自己动手做看看、刚好适合夏天口味
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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肉剁碎、加盐加少许酱油加鸡精、剁均匀、摊在炖锅上蒸十分钟
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步骤2/5
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准备皮蛋
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步骤3/5
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蒸个六七分钟、大概成这个样子
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步骤4/5
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放入皮蛋、皮蛋可切、也可以不切、加入开水、一定要开水、煮起来的汤比较清甜。
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最后一步
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放炖锅炖个40分钟就可以了。
小贴士
如果喜欢吃脆脆有口感的肉、可加少许生粉、一起剁
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-30
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