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粉蒸肉

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记得小时候妈妈一个月会做个两三次粉蒸肉给我们吃,而且在肉的下面通常都会放一些淀粉类的菜,例如土豆块,红薯块,莲藕块。每次吃粉蒸肉我和小妹都特别开心,真的好好吃,好解馋啊。因为那时我家没有磨子没有研磨机,蒸肉粉都是外婆寄过来的,所以粉蒸肉变得更加美味了不是。
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小贴士

如果喜欢吃辣,可以把黄豆酱换成郫县豆瓣酱,如果喜欢肉里有丝丝甜味,可以用甜面酱,这个根据个人口味。肉一定要把调料都拌匀后,腌制半小时才能裹粉。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-06-30

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