三文鱼什蔬饼 宝宝辅食微课堂
三文鱼什蔬饼 参考年龄:12个月+ 三文鱼含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素D、维生素B6、B12和多种矿物质,而且胆固醇含量很低,非常适合宝宝食用。另外,三文鱼中的Omega-3不饱和脂肪酸含量高达2.7g/100g,其中DHA含量占30%以上,有利于提高宝宝的记忆力和专注力。
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步骤1/10
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首先我们准备好需要的食材。
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步骤2/10
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土豆、胡萝卜去皮切成细颗粒。
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步骤3/10
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三文鱼切成细颗粒,放上柠檬片去腥,稍后整片取走即可。
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步骤4/10
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胡萝卜、土豆和三文鱼放入蒸锅中,大火蒸熟。
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步骤5/10
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打入一个鸡蛋、加入50克面粉和少许水,搅拌均匀。
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步骤6/10
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再加入冷却后的土豆、胡萝卜和三文鱼,搅拌至黏糊状。搅拌好的糊状要稍微黏稠一点,如果太稀就再加入一点面粉。
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步骤7/10
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热锅上油,转小火。
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步骤8/10
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倒入面糊,尽量铺平一点,受热会更均匀。
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步骤9/10
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因为蔬菜和三文鱼本身是熟的,所以不需要煎得太久,煎至两面金黄色即可。
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最后一步
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出锅后切成小块就可以给宝宝吃啦。
TPIS:今日辅食小贴士
1添加の小要领
●三文鱼中有较多寄生虫,千万不要让宝宝生吃三文鱼哦。
●制作三文鱼辅食时最好搭配蔬菜一起烹饪,营养会更加均衡。
2黄妈说.....
煎饼制作完成后,最好切成宝宝能恰好一手抓的大小,这样宝宝会吃的更开心。
3制作小要领:
1:三文鱼和蔬菜都要蒸熟后再加入面糊中,这样煎饼的时间可以缩短很多,也能避免饼熟了,可其他食材还没熟的情况。
2:所有食材混合搅拌后的状态一定要黏稠一点,否则煎饼会不易成形。如果面糊太稀的话,可以再加入一点面粉。
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发布于 2016-06-30
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