清凉一夏—绿豆糕—【九阳食尚学院】的做法

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清凉一夏—绿豆糕—【九阳食尚学院】

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到了夏季，绿豆最能解暑，除了绿豆汤外，吃上一块沙沙的绿豆糕，是不是感觉心里凉爽，美滋滋哒。想知道怎么做吗？跟着小赵学学吧～

食材清单加入采购清单

绿豆 500g

、

白砂糖 130g

、

黄油 30g

、

麦芽糖 20克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
我选用的是带皮绿豆，先将绿豆用水浸泡3个小时，这样更容易蜕皮
步骤2/9 点击查看大图
蜕皮的过程很累人的，用手搓一搓，再冲一冲，我用了2个小时才完成。
步骤3/9 点击查看大图
之后，取出九阳电饭煲，将绿豆放在锅中，添加水，水只要漠过绿豆即可，时间35分钟！
步骤4/9 点击查看大图
豆子压好后，将黄油和白糖放在电饭煲里炒出水份，然后将蒸好的绿豆放进去继续炒，直到没有水份为止！
步骤5/9 点击查看大图
将炒干的绿豆，放凉，放进破壁机内打成很碎，无颗粒状即可！
步骤6/9 点击查看大图
取出模具，做成你喜欢的模型！如果喜欢吃陷，可以在中间包上葡萄干，或蜜豆，放进冰箱冷藏1个小时，完美的绿豆糕就制作完成喽！
步骤7/9 点击查看大图
喜欢吗，炎热的夏季做上一盘绿豆糕，心里美美哒～
步骤8/9 点击查看大图
赶快动手吧～
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步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-30

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