腌制咸鸭蛋
浏览 201166 · 收藏 986
将做法保存到手机
最简单的研制方法
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
新鲜鸭蛋买来清洗干干净(一定要仔细清洗干净,不然腌制过程会坏掉)放太阳下晒半暴晒半天。
-
步骤2/4
点击查看大图
烧一锅白开水,烧开后放盐,(25只咸鸭蛋大概放一斤盐)盐水放凉以后倒入50毫升白酒搅拌均匀备用。
-
步骤3/4
点击查看大图
把晒好的新鲜鸭蛋放进坛子里(注意不能粘一滴生水)把盐水倒进去刚好没过鸭蛋为准,盖上盖子,等三周就可以享受美味了。
-
最后一步
点击查看大图
三个礼拜以后的成果,蛋白不是很咸,蛋黄流油还不错,口感非常好。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-30
换个做法
腌制咸鸭蛋的其他做法
腌制咸鸭蛋的相关分类
腌制咸鸭蛋的相关推荐
-
辣椒炒肉
6499343人看过 -
#秋天怎么吃#小葱拌豆腐
446523人看过 -
炸鸡腿
55899人看过 -
秋梨膏
52988人看过 -
糯米牛肉烧麦
951359人看过 -
家常小炒——小炒肉丝
99324人看过 -
臭豆腐烧毛豆
10577人看过 -
西兰花虾仁玉米豆腐汤
188433人看过 -
卤鸭子
244896人看过 -
草莓奶冻
497412人看过 -
烧卖
37292人看过 -
豉汁蒜泥蒸排骨
35858人看过