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塔吉锅铁板鸡

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小羽私厨系列菜谱视频《简单快手菜》之《塔吉锅铁板鸡》。

食材清单加入采购清单

鸡腿 3个

、

卷心菜半个

、

白洋葱半个

、

胡萝卜半根

、

韩国辣酱 45克

、

芝麻油 10克

、

淀粉 5克

、

蒜蓉 5克

、

辣椒面 5克

、

生抽 5克

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
▲先把卷心菜、胡萝卜、洋葱分别切成小块。
步骤2/7 点击查看大图
▲把鸡腿去骨，然后切成几大块，加入2大勺的韩国辣酱、2小勺的香油、1勺的淀粉，一点点蒜蓉，用手抓匀，然后腌上30分钟。
步骤3/7 点击查看大图
▲把塔吉锅烧热，倒入香油，再把腌好的鸡腿肉放进去，炒到鸡腿肉变色。
步骤4/7 点击查看大图
▲再把切好的卷心菜，洋葱，红萝卜放进去，再加一大勺的韩国辣酱，1小勺的辣椒面炒匀。
步骤5/7 点击查看大图
▲尝一下味道，如果不够味，再加生抽和盐调味。翻炒几下。因为蔬菜会出水，所以只用加一点点水就可以了。
步骤6/7 点击查看大图
▲然后盖上锅盖，小火烧10分钟。
最后一步点击查看大图
▲中间可以打开盖子翻炒几下，免得糊锅。10分钟后，这道菜就做好啦，是不是很简单呢。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-30

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