番茄土豆牛腩
总是怀念高中食堂里的土豆烧牛肉,虽然都是土豆,很少见到牛肉,那种下饭的记忆真是美好
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步骤1/10
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选择带白筋的牛肉,这种肉炖出来不柴
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步骤2/10
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把牛肉切成小块,最好的去血水的方法就是用凉水泡,不停的换水,一般换上七八遍,水清了就好了
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步骤3/10
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准备一段葱和几大片姜
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步骤4/10
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所有的香料
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步骤5/10
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西红柿切小丁,最后就炖没了
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步骤6/10
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先用热油把香料煸香
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步骤7/10
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放入葱姜和西红柿丁,炒香后加水烧开备用
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步骤8/10
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另起油锅把泡好的牛肉块爆炒一下,炒出的血水不要,把干净的牛肉粒放进番茄锅
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步骤9/10
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接下来所以的材料一起煮,开锅后关小火煮一个小时,半小时左右时加入切好的土豆块
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最后一步
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起锅前放入酱油和盐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-29
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