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鲜虾罗勒意面

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卷的厨房

如果说这世上真的存在某些有特殊能力的人，那我肯定拥有了养什么死什么的迷之技能。君子兰、芍药一类娇贵的花草我是从来不敢奢望，因为连仙人掌、鸡冠花、绿萝这种随处随活的植物，在我手里无论是放任不管，还是悉心栽培也都活不过一个月。 最近出于生活所迫，我不得不在家里种上了罗勒、迷迭香、百里香、鼠尾草和薄荷。不出所料，在我一个月的悉心照料下，原本打算做青酱的罗勒枝上，如今除了残存着几片发黄的叶子外，基本，都死光了……不过东西虽死，面还是要照做的。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
意面（扁） 一人份
、
虾 4只
、
迷你胡萝卜 一根
、
芦笋 2根
、
罗勒酱 一勺
、
白胡椒 1克
、
孜然粉 1克
、
红椒粉（没有可不放） 1克
、
橄榄油 适量
、
盐 适量
、
帕玛森干酪 适量
烹饪步骤
小贴士

1.做罗勒意面我比较喜欢用扁平的意面，感觉罗勒酱配扁平意面味道更好，而圆意面适合配红酱。另外，喜欢奶酪的小伙伴，除了最后装盘的时候撒一些，还可以在放入罗勒酱的时候放一些干酪，这样味道会更香。 2. 罗勒酱是用新鲜罗勒叶、松子、帕玛森干酪、大蒜和橄榄油做的，下次我做的时候可以发个自制罗勒的方子，要是怕麻烦，你们也可以买现成的，一般进口超市或者网上都有卖。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-29

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