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木耳腐竹的做法

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木耳腐竹

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黑木耳作为“素中之王，素中之荤”，有益气强身、滋肾养胃的作用。这几天总是下雨，多吃木耳有益健康～搭配腐竹胡萝卜，更是营养均衡，补充铁，蛋白质和维A。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

木耳 10朵

、

腐竹 3根

、

胡萝卜 50g

、

盐

、

山西陈醋

、

生抽

、

白胡椒

、

摘末花（山西）

、

香油

、

胡麻油

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
用开水泡发木耳和腐竹。
步骤2/3 点击查看大图
泡好洗净后，放入冷水中加热焯水5分钟。
最后一步点击查看大图
沥水拌入葱蒜和食材中的各种调料（一勺盐，一勺醋，一勺生抽，2滴香油，少许白胡椒，胡麻油2滴，摘末花5大朵），加少许凉白开，拌匀装盘即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-28

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