乌籽鱼丸【宝宝辅食版】
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喜欢吃墨鱼丸和鱼丸,又不想吃到添加剂和剩鱼烂肉,只好勤快点自己动手。这次的主材有乌籽、龙利鱼和猪肉,因为冰箱的乌籽一直放着没吃所以正好利用上,也可以换成自己喜欢的食材,比如虾仁或鱿鱼,龙利鱼也是如此,因为龙利鱼买来的时候就是纯鱼肉,不用剔刺很方便,别的鱼也可以。鸡蛋可放也可不放。
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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干乌籽提前2小时泡发。去除表皮的膜和墨管、内脏。
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步骤2/7
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乌籽切成小丁。这里尽量切小一点,因为要直接放入搅拌后的馅,这样能吃到它的Q弹感觉。
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步骤3/7
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猪肉、龙利鱼切丁。姜切小末。
步骤4/7
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展开全部7个步骤
发布于 2016-06-28
换个做法
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