胡萝卜餐包
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30~60分钟
| 配菜(中级)
高筋粉
110g
、
胡萝卜
60g
、
低筋粉
30g
、
水
45g
、
蛋
15g
、
糖
20g
、
盐
1/4小勺
、
干酵母
1小勺5m l
、
黄油
15g
、
蛋液装饰
、
温度180
15分钟
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
胡萝卜加水料理机打成泥,加入除黄油外所有原料放入厨师机,打至扩展阶段,放入黄油后至完全阶段。
-
步骤2/3
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发酵至两倍大,排气分割滚圆。最后发酵完成后刷蛋液入炉烘烤。
-
最后一步
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温度180度15-20分钟出炉。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-28
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