家常小龙虾
小时候特别爱钓小龙虾，记得，每次钓都可以钓到满满一桶，有的或自己吃，有的或卖，都是童年的回忆，现在在外地，没法钓龙虾，却可以吃小龙虾，吃出小时候的回忆，但与以前不同的是，当年炒小龙虾的人不在身边，真的想回到以前，无忧无虑的孩子时光
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步骤1/5
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这是清洗后的小龙虾，先用清水大致洗两遍，然后放在干净的水里，用刷子全身刷一遍，清洗完后放在筛子里沥干水分
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步骤2/5
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准备好葱姜蒜
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步骤3/5
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因个人喜欢吃辣，而且特别喜欢泡椒，所以剪一些泡椒放在碗里备用(辣椒多少也可根据个人口味)
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步骤4/5
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烧七八分热的油，将沥干水分的小龙虾倒进锅里，翻炒到大致变红的时候，放姜蒜，泡椒，酱油，醋，盐，翻炒均匀后，加水，水量要没过小龙虾。
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最后一步
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收汁到一定程度时，放入五香粉，翻炒均匀，放小葱进去飘香，然后盛出
小龙虾一定要清洗干净
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-28
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