脆脆的酱黄瓜
这阵子天天下雨，就连心情也跟着变差了；想做酱黄瓜可是没有太阳晒，就想着没有太阳也能吃上酱黄瓜；试了一下没想到效果这么好！
5克
44克
327克
636
千卡
这道菜低热量,能有效控制体重～
-
步骤1/13
点击查看大图
黄瓜洗净切开挖瓤
-
步骤2/13
点击查看大图
切成寸段后用盐腌制2～3小时
-
步骤3/13
点击查看大图
把腌好的黄瓜里的水分挤掉，生姜切片放入黄瓜一起，喜欢的还可以放些大蒜籽一起
-
步骤4/13
点击查看大图
煤气灶开火，酱油、冰糖放入锅里煮开
-
步骤5/13
点击查看大图
把烧开的酱油马上倒入腌好的黄瓜里，净泡2～3小时
-
步骤6/13
点击查看大图
第一次净泡过程中
-
步骤7/13
点击查看大图
三小时后，再把黄瓜里的酱油冰糖水倒入锅里继续烧开，这次烧的时间要久一下，注意是把酱油里腌制黄瓜的水分烧掉
-
步骤8/13
点击查看大图
第二次把烧开的酱油倒入腌好的黄瓜里2～3小时
-
步骤9/13
点击查看大图
三小时后，按同样的方式再次烧开酱油冰糖水
-
步骤10/13
点击查看大图
最一次倒入腌好的黄瓜里，等2～3小时后就可以品尝美味了！
-
步骤11/13
点击查看大图
虽然我不会吃辣，可是生姜的辣却不怕，真是怪事^_^
-
步骤12/13
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
一小碟酱黄瓜、来碗干干的稀饭加个自制丑丑的包子，是我最喜欢的哦！
酱油用的是生抽，冰糖用的是老冰糖；酱油煮三次主要的原因是把黄瓜里腌出来的水蒸发掉；冰糖一定要完全化掉在酱油里才可以倒入黄瓜一起。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-28
酱黄瓜的其他做法
酱黄瓜的相关分类
酱黄瓜的相关推荐
-
嘎嘣脆的酱黄瓜
36181人看过 -
酱黄瓜
250628人看过 -
酱黄瓜（家常小咸菜系列五）#做道懒人菜，轻松享假期#
514784人看过 -
酱黄瓜
80646人看过 -
泡一晚就可以吃的酱黄瓜
3683608人看过 -
#打工人的健康餐#一口爆汁小笼包
180536人看过 -
酱黄瓜#夏日撩人滋味#
112877人看过 -
酱黄瓜
33607人看过 -
自制酱黄瓜
1219739人看过 -
腌黄瓜(酱黄瓜)
2242882人看过 -
腌酱黄瓜
309051人看过 -
夏日必备❗️凉拌黄瓜❗️低卡减脂又开胃
979245人看过
