鸡蛋蔬菜杯宝宝辅食微课堂

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鸡蛋蔬菜杯参考年龄：12个月+ 今天的食材都非常常见，但是妈妈们可别小看这几种食材的营养价值哦。香菇是典型的高钾低钠食物，能补充夏天流失的矿物质；豆腐搭配鸡蛋是高蛋白的组合，而且都比较容易消化吸收，特别适合给宝宝食用；奶酪是宝宝常用的补钙食物；西兰花富含多种维生素和矿物质，起到均衡营养的作用。我们为大家推荐了2种做法，相信宝宝们一定会爱上这道营养均衡的辅食餐哦！

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 1个

、

香菇 3朵

、

豆腐 30克

、

芝士 10克

、

胡萝卜 30克

、

西兰花 30克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
首先我们准备好需要的食材。
步骤2/13 点击查看大图
干香菇提前泡发，洗净后切成小粒；胡萝卜切成小颗粒。
步骤3/13 点击查看大图
取一个鸡蛋打散，放置一旁待用。
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西兰花掰碎，水开后放入锅中。
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焯水后捞出西兰花，切成宝宝能够接受的大小。
步骤6/13 点击查看大图
再烧开一锅水，放入豆腐焯水1分钟。
步骤7/13 点击查看大图
切成小块。
步骤8/13 点击查看大图
将所有食材放入容器中，豆腐放在最底下哦。
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倒入蛋液。
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最后铺上少许奶酪。
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烤箱预热10分钟，200℃烘烤20分钟即可出箱。
步骤12/13 点击查看大图
如果妈妈们不喜欢用烤箱，也可以用蒸的方式制作哦。食材铺好后，盖上耐高温保鲜膜。
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大火烧开后，蒸20分钟即可出锅。

小贴士

TPIS：今日辅食小贴士 1添加の小要领 ●奶酪是宝宝补钙的营养品，但很多妈妈们不懂如何挑选奶酪，黄妈支两招：一要看包装，如果包装上有“再制奶酪”的字样，就直接PASS掉；二要看奶酪的成分表，如果成分有盐，尽量选择低盐或无盐，一般盐越少的越贵。 ●如果给刚满12个月的宝宝吃这道辅食，建议除豆腐之外的食材都切成碎末，这样既可以很好的消化，也能锻炼宝宝的咀嚼能力。 2黄妈说..... ●给宝宝初次添加奶酪一定要遵循由少到多的原则，如果出现腹泻、便秘、皮疹等不良反应时，就要马上停止添加哦。 3制作小要领： 1：西兰花和豆腐一定要经过焯水处理，这样可以去除杂质和草酸。有利于营养的吸收，而且口感也会更好哦。 2：食材焯水后要滤去水分，如果装杯时水分太多，会影响鸡蛋杯成型。

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发布于 2016-06-28

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