樱桃罐头(真空罐头一年不坏)
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家里买了一箱樱桃,吃不完,便想办法做了几罐樱桃罐头,想着过了樱桃季节的时候,可以拿出来吃,或者做蛋糕什么的可以装饰用。因为要做装饰用,所以没有去籽去蒂,如果是单纯做罐头,可以去掉蒂和籽,去籽用吸管一捅即可。这样的方法,换成其他水果都可以,黄桃罐头、荔枝罐头等等你喜欢的水果。没有添加剂,没有防腐剂,吃着很放心。这是姑姑教的方法,她做鲜笋、杨梅罐头、黄桃罐头,都是这样做,保存一年都没问题。
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烹饪步骤
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步骤1/10
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洗干净樱桃,用盐水浸泡半小时。
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步骤2/10
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泡樱桃的功夫,正好把瓶子洗干净,锅里水煮开,放入瓶子煮三五分钟。锅和瓶子要保证无油,这样可以储存更久不坏。
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步骤3/10
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另起一锅,把水煮开,放入冰糖煮开。先不放樱桃,因为樱桃煮太久太烂就不好吃也不好看了。
步骤4/10
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发布于 2016-06-28
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