四爪鱼简易版椒盐大虾的做法

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四爪鱼简易版椒盐大虾

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过节装十三必备单品！

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10~30分钟 | 配菜(中级)

青红椒各一根

、

大虾 1斤

、

胡椒粒 1元

、

大蒜 3瓣

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
先画个饼让你充饥～
步骤2/10 点击查看大图
1青椒红椒切丁～2蒜蓉～3胡椒粒用玻璃瓶弄碎，或者购买时候让店家帮你捣碎～
步骤3/10 点击查看大图
养殖虾记得要先处理，把头部去掉，然后，放在筛子里滴干水分1热锅、加油，放一根木筷子在油里面，看见筷子周围有气泡证明油温合适！2放虾，记得滴干水才放喔～3、4大火翻炒，让虾炸几分钟～
步骤4/10 点击查看大图
看见虾壳脆脆的样子就可以盛起来～关火
步骤5/10 点击查看大图
盛起来的样子～关火
步骤6/10 点击查看大图
锅里剩下的油该如何处理呢？1、轻轻把泡沫去掉2、多余的油盛到碗里3、剩下如图三那么少的油就够了
步骤7/10 点击查看大图
开火，小火炒蒜蓉和胡椒碎，闻到香味即可～
步骤8/10 点击查看大图
加入青红椒粒，中火翻炒，与蒜蓉胡椒混合～
步骤9/10 点击查看大图
加入虾～翻炒～因为虾之前已经熟透，现在把所有材料混合一起就可以了，不要炒太长时间
最后一步点击查看大图
最后用筷子摆盘～因为你姐夫说过，色香味俱全，色为什么要排第一呢？就是这个原因！

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

喜欢重口味的朋友可以把虾头去掉以后撒少许盐腌制一下虾再下锅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-28

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