丝瓜酿肉-迷迭香
ღ 炎炎夏日是不是很容易就没有胃口?夏天,就是吃丝瓜的季节,除了做汤和清炒以外,我们今天给丝瓜加点料做个丝瓜酿。一口下去,肉馅与清爽甜嫩的丝瓜融合在一起,蒸出来再勾点芡汁儿,有没有给你带来阵阵凉意呢~
-
步骤1/11
点击查看大图
丝瓜、肉末、葱姜蒜、小米椒、料酒、生抽、芡粉等备料
-
步骤2/11
点击查看大图
丝瓜去皮切段
-
步骤3/11
点击查看大图
丝瓜的一端挖个小坑
-
步骤4/11
点击查看大图
挖出来的丝瓜切末
-
步骤5/11
点击查看大图
葱姜蒜切末,小米椒切圈
-
步骤6/11
点击查看大图
肉末放入碗里,加入料酒、生抽、白糖、盐、鸡蛋、芡粉、葱姜蒜末以及丝瓜末拌匀
-
步骤7/11
点击查看大图
将搅拌好的肉馅均匀酿入丝瓜中
-
步骤8/11
点击查看大图
丝瓜在蒸锅里蒸10分钟
-
步骤9/11
点击查看大图
锅中热油爆香蒜末与辣椒末后,倒入一勺蚝油和盐
-
步骤10/11
点击查看大图
. 再加水勾芡
-
最后一步
点击查看大图
将调好的汁浇在丝瓜上,就完成啦!
小贴士
1. 丝瓜挖出来丝瓜瓤可以切碎放入肉末中
2. 肉馅可以根据自己喜欢的口味来调
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-28
丝瓜酿肉的其他做法
丝瓜酿肉的相关分类
丝瓜酿肉的相关推荐
-
南方家常菜-丝瓜番茄炒鸡蛋
1999219人看过 -
清香消暑健康简单-丝瓜荷包蛋汤
739726人看过 -
#一人一道拿手菜#番茄丝瓜
3780297人看过 -
丝瓜炒鸡蛋
14695863人看过 -
蒜蓉蒸丝瓜
351969人看过 -
#换着花样吃早餐#早餐鸡蛋手抓饼
15824439人看过 -
营养早餐-香煎土豆饼
4967046人看过 -
无糖炒栗子更健康
4353430人看过 -
炒米炒米
131273人看过 -
灵魂酱汁红烧鱼(家常版)
3449627人看过 -
肉包子(多汁和发面秘技)
12009949人看过 -
冬瓜玉米排骨汤
7106301人看过