抹茶冰淇淋
-
步骤1/4
点击查看大图
材料如图，小罐是抹茶粉，抹茶粉可根据口味多加或者少加
-
步骤2/4
点击查看大图
糖90g和三个蛋黄，搅拌器打5分钟
-
步骤3/4
点击查看大图
分3次在蛋黄糖液中倒入牛奶，每次用搅拌器打1分钟，然后倒入小锅中，开小火加热，需不停用勺子搅拌，直到刚要煮开（锅底即将冒泡时候），加入抹茶粉充分搅拌，然后关火冷却至室温。可以用筛子过滤下，防止有抹茶粉结小块没有搅开。
-
最后一步
点击查看大图
淡奶油和30g糖用搅拌器打发至出纹路，慢慢倒入冷却的牛奶，用搅拌器再搅拌一会。之后放入冰冻2小时，2小时后用搅拌器搅拌下，再每隔一小时搅拌，约第5小时就差不多了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-28
抹茶冰淇淋的其他做法
-
小白必看！抹茶冰淇淋，体验味蕾沉浸式
-
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓抹茶冰淇淋
-
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#抹茶冰淇淋
-
#开启观赛嗨吃局#奥利奥抹茶冰淇淋
-
抹茶冰淇淋 | 谁能让这个夏天又绿又凉凉？
-
抹茶冰淇淋的做法
抹茶冰淇淋的相关分类
抹茶冰淇淋的相关推荐
-
单人餐之快手葱油面
49984人看过 -
番茄浓汤
567390人看过 -
百香果皮干儿
32476人看过 -
懒人版自制冰淇淋（完胜哈根达斯）
19653220人看过 -
抹茶控最爱-抹茶冰淇淋厚吐司
111710人看过 -
巧巧冰淇淋~
12599人看过 -
抹茶蔓越莓冰淇淋
10336人看过 -
抹茶冰淇淋
148084人看过 -
抹茶冰淇淋
17079人看过 -
#童年不同样，美食有花样#番茄浓汤烩饭
754705人看过 -
黑巧咖啡☕️
13953人看过 -
黑巧奥利奥冰激凌
24769人看过
