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黑椒牛肉意面(家常版)

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琬小婉

这道菜做的比较中式的口味。记得第一次吃意面，还是上学时闺蜜用打功赚的钱，请我去了一家西餐厅吃的。当时点的就是黑椒牛肉意面，从此就爱上了黑椒牛肉的味道。值得庆幸的是那么多年过去了和闺蜜的友情更加深厚，很感谢能有这么一位好友陪我开心，陪我难过。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
牛里脊 50g
、
青椒 1个
、
洋葱 1/3个
、
意面 适量
、
黑椒汁 适量
、
料酒(或干红） 1勺
、
胡椒碎 少许
、
盐 少许
、
橄榄油（或玉米油） 少许
、
蚝油 1勺
、
食用小苏打粉 少许
烹饪步骤
小贴士

牛肉要用苏打粉腌过才会嫩，但是不要放太多，也不要太长时间，10到15分钟就好，不然肉会涩嘴。腌过要用水冲洗干净。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-28

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