爆好喝的豪华版西红柿鸡蛋汤
西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B。 今天我们就做最简单的西红柿鸡蛋汤。
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步骤1/8
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西红柿洗净，放入开水锅中滚一圈后取出放入冷水中去皮。
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步骤2/8
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瘦肉切丝加入一勺山芋淀粉、少许盐、加几滴料酒及生抽拌匀。
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步骤3/8
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锅中水烧开，加入一勺盐，放入切块的西红柿。
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步骤4/8
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再次煮开后，加入肉丝，用筷子搅拌均匀。
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步骤5/8
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将两个鸡蛋打散。
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步骤6/8
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加入煮开的锅内。
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步骤7/8
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煮沸，加入准备好的小葱。
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最后一步
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西红柿鸡蛋汤就做好了。
1、尽量选土鸡蛋，颜色会更好看。
2、打鸡蛋不要超过10下，太散鸡蛋不容易成型。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-27
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