南瓜捆粄
捆粄这道美食是客家小吃,也是主食。南瓜捆粄基本上没什么人吃过,街道上也没人有卖这种口味的捆粄。这道美食来自我奶奶,老人家没事做,家里有南瓜,就试做下,没想到到味道还可以。而我吃过几次,也就学下来了,嘻嘻
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步骤1/7
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猪肠粉蒸热,一般菜市场都有卖。家里吃饭有开空调的,猪肠粉拿出来记得把盖盖回去,免得冷气吹凉粘在一起
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步骤2/7
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南瓜我用的黄肉南瓜,会甜的那种。洗净去皮
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步骤3/7
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南瓜可以切小块点,或提前蒸熟。猪肉洗净剁泥放点油、盐、蚝油。蒜头是自家所以很小嘻嘻
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步骤4/7
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开火热锅,下油,油热了,然后放蒜,再放肉末。熟了,装起备用
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步骤5/7
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南瓜泥,要起锅的时候放葱花,完成
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步骤6/7
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把卷的猪肠粉摊开,把馅放进去,斜角对斜角包住,这就是成品
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最后一步
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一口咬下去软软甜甜的,葱香还有蒜下
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-27
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