自泡酸豆角馅包子的做法

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自泡酸豆角馅包子

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南方妹子，但喜欢自己动手做面食，用上自己泡的酸豆角，味道萌萌哒

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1小时以上 | 切墩(初级)

面粉 600g

、

肥瘦猪肉 250g

、

自泡酸豆角 250g

、

白糖少许

、

姜适量

、

八角一个

、

红薯淀粉适量

、

酵母粉适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
酸豆角切碎，猪肉剁成肉糜加上切碎的姜、蒜。
步骤2/7 点击查看大图
酵母粉加点白糖用温水化开后倒入面粉中，把面粉和面光滑的面团，发到两倍大
步骤3/7 点击查看大图
酸豆角和猪肉加盐，少许五香粉炒入味
步骤4/7 点击查看大图
面粉发好的样子
步骤5/7 点击查看大图
面发好后再揉一揉，再分成一个一个小剂子，用擀面杖擀开，开始包包子啦
步骤6/7 点击查看大图
也揉圆了，蒸些馒头好
最后一步点击查看大图
包好后放置让包子发酵20分钟，水开后上锅蒸15到20分钟，关火后过一会儿再揭锅盖，取成包子

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-27

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