妖娆芭蕉扇—一分钟速成—蒜蓉西兰花炒紫甘蓝
偶然的一次机会,把紫甘蓝和西兰花炒在一起了,刚好两个都是快炒的菜,加点蒜蓉,不仅颜色好看,而且又脆又甜!
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步骤1/6
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在超市挑选的新鲜食材
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步骤2/6
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西兰花半个,切小朵用开水焯一下,等其全部变翠绿后再过几秒捞出过凉水。
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步骤3/6
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大蒜切沫,紫甘蓝最外面的几片还是比较好剥下来的,用手撕成小片,把硬梗梗去掉,洗净备用。
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步骤4/6
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锅内放适量油,大火烧至冒烟,把食材一起放进锅里快速翻炒,加盐和鸡精,整个翻炒过程不要超过一分钟,起锅装盘。
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步骤5/6
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颜色棒棒哒!
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最后一步
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好脆好嫩的哟!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-27
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