香脆土豆凤尾虾球
最近爱上做美食,正好老公有空余时间,我做他拍视频。不固定周期,空了就做,就这么简单!
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步骤1/11
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准备好用料菜品
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步骤2/11
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土豆切丝(这样蒸起来熟得快),加入酱油胡椒盐和面粉,搅拌均匀。放入锅内蒸熟
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步骤3/11
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虾剥皮留住虾尾,放入适量料酒酱油盐胡椒拌匀,腌制十五分钟
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步骤4/11
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鸡蛋打入碗里搅拌备用
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步骤5/11
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土豆蒸熟拿出来压成泥,我是用料理机打的
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步骤6/11
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土豆泥包住虾,留出虾尾。放到面粉里滚一遍再放到蛋液里粘一层蛋液
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步骤7/11
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再放到面包糠里过一遍
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步骤8/11
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准备入油锅哦
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步骤9/11
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油烧开后放入虾球油炸
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步骤10/11
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出锅后成品
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最后一步
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忍不住再来个特写
最麻烦的是土豆泥包虾的时候太粘手了,因为土豆用料理机打的,非常细腻顺滑,所以包的时候手沾水湿透就不粘了,做到后面粘手了再洗一遍手,这样就轻松多了哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-27
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