油酥花生
浏览 50042 · 收藏 223 · 学做 1
将做法保存到手机
花生含有水分蛋白质脂肪醣，维生素AB6Ek 及矿物钙磷铁等营养成分，花生性味甘、平、可健脾和胃.润肺化痰、益气止血，还可以缓衰老，油酥花生老少皆宜
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
准备适量的花生，用水洗一下，让花生保持湿的状态，生米洗净一是冲洗灰尘 再则冲洗后受热均匀，不容易炸糊
-
步骤2/4
点击查看大图
撒上面粉，撒少许盐，面粉跟花生搅拌好，让每粒花生都被面粉包裹、（这样炸出来色泽鲜艳，裹上面粉口感也会更佳）
-
步骤3/4
点击查看大图
凉油下锅，用筷子把花生一粒粒放进鍋裡面（注：一定要一颗颗放哦，不然会粘在一起，）
-
最后一步
点击查看大图
用小火慢慢炸，炸至金黄，最后盛出装盘
小贴士
花生米应凉油下锅，热油下锅会使花生急剧受热，容易导致外焦内生
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-27
换个做法
油酥花生的相关分类
油酥花生的相关推荐
-
豉汁蒸排骨
1257099人看过 -
【蛋黄椰丝球】
591960人看过 -
#硬核菜谱制作人#烤箱版香喷喷的烤肉串
3001993人看过 -
肉沫茄子煲￨特别的下饭
11599618人看过 -
家常油酥花生米
304979人看过 -
自制红豆沙馅
6873051人看过 -
黑米饭团
172214人看过 -
清蒸鲳鱼
3184404人看过 -
荷塘小炒
8940319人看过 -
豉汁蒸排骨
376521人看过 -
蛋黄虾
15510人看过 -
经典培根卷
103567人看过
