萝卜牛腩煲
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我厨（上海）生鲜一站购，从此告别菜市场！全球优选食材，自建全程物流，12道工序确保食材新鲜，12000平米自动化中央厨房，全品类新鲜到家，我厨净菜免洗免切。更多内容请关注我厨生鲜。 萝卜爱荤腥，搭配牛腩，肉味融入解腻又消食，慢火炖煮牛肉沁香，连水嫩的萝卜都带着肉甜。
食材清单
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牛腩块200g、白萝卜块350g
、
葱姜蒜包60g、香葱、油、蒜肉、老抽、糖、盐
烹饪步骤
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步骤1/4
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牛肉块和葱段一起下入沸水焯水，牛肉捞出来冲干净，沥干备用；
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步骤2/4
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锅内倒适量油，油热后下入姜片，蒜片爆香；
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步骤3/4
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加入牛肉，翻炒5分钟左右，加入适量清水，水量要没过牛肉；
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最后一步
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烧开后转小火，用高压锅压15分钟，入胡萝卜块再煲10分钟，转大火收汁。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-27
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