蔓越莓花生牛轧糖
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步骤1/7
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首先准备用料，花生我是提前炒好切碎的，还需要蔓越莓果干、棉花糖、奶粉和黄油。
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步骤2/7
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因为我想要牛轧糖是粉红色的所以我选择把蔓越莓切碎，这样混合的时候比较容易上色，辅料与前期准备已经全部完成了，下面开始制作牛轧糖吧～
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步骤3/7
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第一步，我们需要在平底锅里面融化大块的黄油，具体用量根据你棉花糖用量的多少，一定要小火哦。
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步骤4/7
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第二步，我们放入棉花糖，等棉花糖融化至面糊状加入花生与蔓越莓果干，然后快速混合拌匀。第三部，我们加入奶粉并混合拌匀。一定要小火否则非常容易糊。
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步骤5/7
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混合拌匀后用模具或者菜板上铺上油纸把面团状的牛轧糖铺平定型并且冷却。
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步骤6/7
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等牛轧糖冷却后用刀切成小块长条状就大功告成了。
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最后一步
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所有的牛轧糖看起来都粉粉哒～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-27
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