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家庭版茄子馅儿水煎包的做法

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家庭版茄子馅儿水煎包

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昨天老公无意间说到的，第一次做。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

五花肉 500g

、

酵母

、

面粉

、

茄子 2个

、

葱姜末

、

生抽

、

盐

、

味精

、

五香粉

、

食用油

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
茄子皮去掉，切小块。
步骤2/8 点击查看大图
➕盐腌制，时间大概就五分钟的样子吧。这期间把面发酵好就可以了。记得用温水。
步骤3/8 点击查看大图
呃，把水分挤出来就还这么一丢丢。
步骤4/8 点击查看大图
我每次买回来让人家搅碎，但是回家还要剁一会。➕葱姜剁好。➕盐，五香粉，味精我好像➕的鸡精
步骤5/8 点击查看大图
和面啊，揉面啊，剂子这些我想大家都知道吧。因为我也是刚刚会做这些，不好发表太多的意见，毕竟我也是一枚新手。包好就下锅煎一下，丑就对了，我也是第一次
步骤6/8 点击查看大图
煎大概一分钟后加入水，我看好多人也有➕水淀粉的。这个随意，毕竟都是家庭版的，看自己高兴就好啦。
步骤7/8 点击查看大图
成品，我吃了一个尝一下，毕竟包的太多，就我和老公两个人，其他的都是上锅蒸的。如果你只是想吃水煎包的话，也可以不用发面，死面的就可以。看你高兴咯。
最后一步点击查看大图
再来一张。没有别人拍的美，并且很多图片也没拍，像和面啊，包好的图片啊。很多步骤尽量写详细了，因为我平常都是一个人在家，老公平常都在上班，而且我们都是在北京。我认识的朋友也比较少，并且都离的很远。我也来的时间短。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-27

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