常备菜之清炒蘑菇的做法

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常备菜之清炒蘑菇

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蘑菇，营养价值丰富，热量又低。不管你是要健康，还是要瘦身，蘑菇绝对是多多益善的好食材。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

各种蘑菇（香菇，金针菇，杏胞菇，蟹爪菇，口蘑等）

、

蒜

、

橄榄油

、

盐

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将各种蘑菇洗净，切成适当大小。
步骤2/5 点击查看大图
蒜瓣去皮切片。
步骤3/5 点击查看大图
锅中倒入橄榄油，将蒜瓣炒香。
步骤4/5 点击查看大图
加入蘑菇翻炒。
最后一步点击查看大图
放盐，炒飞多余的水份后装入保鲜盒中。放凉以后放入冰箱中冷藏。可以保存一个星期左右。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

这道菜既可做为小菜直接食用，也可做为面条，沙拉的浇头使用。最値得一提的是不管是中餐、日料，还是西餐它都能用，可以说是一道万能的常备菜了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-27

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