夏天的味道--半梅半桃西米露
今年家乡的杨梅丰收了,来道杨梅主题的冷饮
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杨梅用淡盐水浸泡20分钟后,清洗干净
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锅里加水,以漫过杨梅,再加冰糖,冰糖的量看自己的口味,对了,煮杨梅的锅最好有搪瓷锅,杨梅煮出红色的汁就可以了
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另一锅里把水煮开,加入西米煮熟
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用滤网把杨梅汁滤去渣子,倒入干净的玻璃碗里,再把煮好的西米放入杨梅汁里浸泡半小时
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留一半煮好的原色西米加入黄桃,然后一半原色西米一半杨梅汁西米,这样一层一层码好
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最后一步
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最好放冰箱里冷藏一下后加入些蜂蜜更可口
杨梅汁染到衣服上会很难洗,大家做的时候要小心
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-26
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