满足你少女心的超萌猫爪小蛋糕
我发现身边的女生，多多少少都有点少女心，喜欢一些粉嫩、可爱、精致的小东西。 比如小记事本、圆鼓鼓的马克杯、小巧的装饰品~ 其实，连我这样一个女汉子的人，有时候都会被这些少女心的小物件儿给打动。 今天Miss方要教大家烹饪的这道周末下午茶，就非常少女心：超萌的猫爪小蛋糕~
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步骤1/10
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将蛋白和蛋黄分离；蛋白放入打蛋的不锈钢盆内，蛋黄放入小碗中备用；黄油隔水融化
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步骤2/10
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将蛋白加入柠檬汁，搅匀；加入白砂糖用电动打蛋器打成硬性发泡蛋白霜（盆倒扣，不会掉）
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步骤3/10
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步骤2内加入蛋黄，打蛋器低速打一分钟
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步骤4/10
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筛入低筋面粉 从下往上翻拌均匀
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步骤5/10
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加入融化好的黄油，搅拌均匀
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步骤6/10
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盛出一勺面糊，加入可可粉，搅拌均匀，装入裱花袋。其余面糊装入另一个裱花袋
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步骤7/10
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可可面糊挤入模具，放入烤箱烤2分钟定型。
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步骤8/10
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出炉后再挤上原味蛋糕糊
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步骤9/10
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烤箱烤15~20分钟
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最后一步
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冷却后脱模就这样，一道少女心的，超萌猫爪小蛋糕就搞定了！有没有心动？赶紧试试吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-26
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