木耳香菇肉馅饺子

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昨天家里什么新鲜蔬菜也没有了，想着就用干货泡发炒个菜吧，但是泡发以后发现两个人两个菜也不够啊！干脆就包饺子算了！

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30–60分钟 | 配菜(中级)

木耳看吃的分量

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香菇几朵就可以了

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肉馅根据食用量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
先把面加适量淡盐水揉好，放旁边等待
步骤2/14 点击查看大图
将肉馅搅打上劲，是怎么上劲的呢？是加一点油，随便啥油，我是加熟油，加点料酒，加点水，开始搅拌，水可不要加太多，只是为了上劲的，然后将泡发好的香菇木耳切碎，放在一起，加适量盐，鸡精，味精，十三香和蒜末，搅拌均匀，这些调料都是根据个人口味来添加的，而且家里人数不一样，菜的分量自然不一样，然后拌匀
步骤3/14 点击查看大图
然后将旁边醒好的面揪成小团，按扁，然后开始擀，转着圈匀速往中间擀
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看见中间有凸起没，这还没擀完
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擀好了就是这个样子的，现在可以包了！我一般都是擀几个，然后一起包
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将适量的馅儿放在饺子中间
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对折
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注意看位置啊
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一面就好了
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另一边也如此
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马上
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好了！啰嗦的我都不想看了
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所有的饺子都这么包，然后烧开水，放里面煮到涨肚子浮起来就差不多了！如果你不知道熟没熟，就捞起一个尝尝！
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好吃！不过这次是在晚上，拍照效果并没有那么好，如果影响了你做菜的心情，那我万分抱歉！但是味道还是不错的，反正什么东西都是要尝试一下嘛！